Bandungpopuler-Ada beragam jajanan-jajanan nikmat yang bisa memanjakan lidah, terutama jajanan yang terbuat dari bahan aci atau tepung sagu. Gak melulu cilok, ternyata ada jajanan lain yang gak kalah nikmatnya yaitu cilung. Kata cilung merupakan singkatan dari aci digulung.
Jajanan khas ini biasa disajikan dengan bumbu micin baik saat proses pembuatannya atau setelah pembuatannya. Di beberapa kota lainnya, cilung juga dikenal dengan nama papeda karena teksturnya yang kenyal dan lengket. Karena jajanan khas Bandung ini sangat disukai oleh anak-anak, kamu bisa menemukan jajanan ini di sekitar sekolahan.
Nah, buat kamu yang masih pemula, gak perlu khawatir. Kamu bisa membuat cilung dengan mengikuti resep di bawah ini. Yuk, simak!
1. Bahan- bahan yang digunakan
ilustrasi tepung sagu (Pexels/Kaboompics .com)- 100 gram tepung sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 200 ml air
Bahan pelengkap
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya abon
- Tusuk sate bambu
2. Membuat adonan cilung
ilustrasi adonan cilung (Pexels/Nicole Michalou)Siapkan satu buah wadah. Masukkan tepung sagu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Tuangkan 100 ml air kemudian aduk-aduk dengan sendok. Setelah itu, tuang lagi 100 ml air dan aduk-aduk kembali sampai semua tercampur rata.
3. Goreng adonan Cilung
Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Masukkan satu sendok sayur adonan cilung ke dalam minyak yang sudah di panaskan.
Sesegera mungkin ambil tusuk sate. Kemudian gulung dengan cara diputar ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Baluri cilung dengan abon
ilustrasi cilung (Instagram.com/cilung_jajananbandung)Siapkan abon dalam sebuah piring. Selagi hangat masukkan cilung ke dalam abon. Baluri hingga seluruhnya tercampur. Cilung tanpa telur pun siap disajikan!
0 komentar:
Posting Komentar